Boeiende ochtend bij McDonalds
Op donderdag 15 november waren we te gast bij McDonalds bij de vestiging in Zwolle Zuid. Dit was een geslaagde event waar we letterlijk én figuurlijk een kijkje in de keuken konden nemen.
BC038 probeert jaarlijks 2 a 3 keer bij één van de leden op bezoek te gaan om de andere leden te inspireren en om de gastheer goed in de spotlights te zetten. Dit keer bezochten dus het bekende restaurant met de gele bogen.
Het praatje bij de ontvangst was in handen van Peter van Gulik. Natuurlijk met een woord van welkom aan de leden en daarna even een specifiek woord aan vertrekkend bestuurslid Matthias Odding. Hij werd bedankt voor zijn inzet voor zowel de businessclub als onderdeel van de Hammers als voor BC038. Leuk detail, Matthias heeft al sinds het begin geroepen dat hij eens op bezoek wilde bij de McDonalds met de BC en zie waar hij zijn afscheidscadeautje in ontvangst heeft genomen.
Peter had nog meer nieuws, de opvolger in het bestuur is Geoffrey van der Veen van Infracom. Hij zal het bestuur gaan versterken en zich gaan bezighouden met de website en de online media.
Toen was het woord aan Sjoerd-Jan Feenstra, de eigenaar van de McDonalds restaurant in de regio Zwolle. Hij liet de aanwezigen zien hoe een franchisenemer zijn eigen ruimte heeft en hoe McDonalds zowel landelijk als wereldwijd hem ondersteunt. Hij liet ons boeiende onderwerpen zien zoals het personeelsbeleid, groei, plannen en duurzaamheid.
Na de presentatie vertrokken we in kleine groepjes door het restaurant en de keuken. Het was zowel leuk als interessant om te zien hoe de data een basis is voor de bedrijfsvoering. Van personele bezetting tot inkoop en service, als je informatie hebt dan kan het restaurant de pieken in de dag aan. Tot slot heeft iedereen z'n eigen ontbijt samengesteld en werd er nog kort napraat
Al met al een leuke morgen met een trotse en betrokken onderneming. Dank dat jullie ons in de keuken hebben laten rondkijken!
