Bierproeven in het nieuwe jaar
Donderdag16 januari trapte BC038 het nieuwe jaar af. Bij ons nieuwste BC lid Brouwerij Allema werd het een gezellige avond.
Nu de feestdagen en de meeste nieuwjaarsborrels achter de rug zijn, kwam BC038 voor het eerst dit jaar bij elkaar. Met een gezellig programma bij één van de nieuwe leden was de sfeer als vanouds. Laagdrempelig en leuk met alle ruimte om bij te praten met collega ondernemers en af te spreken om elkaar snel bij één van de sporten te ontmoeten.
Rond vijf uur trapte Peter van Gulik de bijeenkomst af en nam iedereen mee in de agenda voor het komende jaar. Hij refereerde aan de doelstelling van BC038 dat het nog altijd om stimuleren en verbinden van de Zwolse sport gaat. BC038 wil ondernemers die aangehaakt zijn bij sporten en sportclubs een platform bieden waar ze zich kunnen verbinden met andere ondernemers en zo naast hun maatschappelijke bijdrage ook nog zakelijk er meer uit kunnen halen. Volgens Peter wordt daar nu op de achtergrond aan gewerkt met betrokken stakeholders in de Zwolse sport.
Daarna was er het welkom aan de nieuwe leden. Gerard Jongerhuis van Vitorg en Martin Krom Jan van Y-service kregen de ruimte om zich te introduceren en tekenden daarna hun contract. In een volgend bericht zullen zij zich nader voorstellen. Daarna gaf Peter het woord aan een ander nieuw lid namelijk Laurens Allema van de gelijknamige brouwerij waar we op bezoek waren.
Laurend vertelde het verhaal van de brouwerij, hoe hij en zijn broer Joost, samen met Jasper van hun gezamenlijke passie hun eigen bedrijf hebben gemaakt. Hij legde uit dat ze eerst bier brouwden met behulp van andermans faciliteiten maar dat ze sinds kort dit in hun eigen pand doen. Op de Marslanden, in een net gerenoveerde bedrijfshal worden nu flinke aantallen speciaal bier gebrouwen. De bieren hebben familie namen vanuit het idee dat de broers dit zijn begonnen en zo zijn er nu meerdere namen passend bij het bier. Laurens vertelde over het vermarkten waar ze nu druk mee zijn. Het interne proces loopt, nu de afzet vergroten ws de boodschap.
Na de toespraken was er ruimte om met brouwer Joost even naar het brouwproces te kijken en beeld te krijgen van het bedrijf dat hier op de Marslanden nu draait. Ondernemers met passie en een plan, heel leuk voor iedere ondernemer om eens mee te kijken. En natuurlijk om te proeven! Kleine glaasjes, speciaal voor de proeverij, vonden snel hun plek bij de bezoekers. Van moeder mooiste tot een goed huwelijk, iedereen liet het zich smaken. Ook had Slagerij van Guilik een bijpassende buffet gemaakt met verschillende stoofvlees soorten, compotes en stoofperen.
